びっくりパンのケーキ

今月は、8月の献立の中で子どもたちにとても好評だった"びっくりパンのケーキ" をご紹介します。

材料（子供1人分）

食パンの耳（耳でなくても可）10g
卵5g
牛乳5cc
クリームチーズ6g
ホットケーキミックス10g
砂糖5g
ベーキングパウダー少々
スキンミルク（なくても可）　
バター3g
ジャム（他のものでも可）　


作り方

1. パンの耳を1〜2cmに切っておきます。
2. バターを溶かしておきます。クリームチーズを細かく切ります。
3. ボールに卵、砂糖、ホットケーキミックス、ベーキングパウダー を入れて混ぜます。
4. ケーキ用の型またはオーブン用バットにパンの耳を均等に敷き、クリームチーズをならべ ゴムベラでジャムを塗ります。
5. その上に3の生地を流し込み180℃のオーブンで20分焼いて できあがり。