材料（1人前）

豆腐 10g ひじき 2g ミックスベジタブル 5g ウィンナー （0.5mm幅輪切り） 10g 卵 1/5個 バター 3g 塩、こしょう 少々 生クリーム 5cc カレー粉 1つまみ コンソメ 0.5g 砂糖 少々 とろけるチーズ 1枚 ≪だし汁≫ コンソメスープ 50cc 塩 2g 砂糖 5g

作り方

1.	ひじきを水にひたす（15分位）。
2.	水にもどしたひじきをだし汁で煮ます。
3.	ミックスベジタブルをゆでておきます。
4.	卵・塩・こしょう・生クリーム・砂糖を入れ、 スクランブルエッグをつくっておきます。
5.	鍋にバターと油をしき、ウインナーとミックスベジタブルを 炒めます。（塩、こしょうを少々加える）
6.	煮ておいたひじきとスクランブルエッグを 5の鍋に入れてカレー粉を少々入れます。
7.	6に水切りした豆腐を入れてよく混ぜます。
8.	7にちぎったチーズを入れてまぜて出来上がり。