材料（1人前）

海老 1尾 　 《下味》 酒 5cc 塩 1つまみ 　 豆乳 20cc 小麦粉 10cc 卵 1/4 　 キャベツ 20gせん切り ミニトマト 1コ アーモンドスライス 10g パン粉 10g

作り方

1.	海老に下味をつけます。（15〜20分）
2.	豆乳、小麦粉、卵を混ぜ合わせておきます。
3.	アーモンドを刻み、パン粉と混ぜ合わせておきます。
4.	海老に2をつけて、3をつけます。
5.	170℃の温度で5分くらい揚げます。
5.	お皿にキャベツ、ミニトマトを飾り、海老のナッツ揚げを飾ればでき上がり。