ジャガイモとじゃこの甘辛煮
新じゃががおいしい季節です。加えてカルシウムたっぷりのじゃこを組み合わせて みました。ご家庭でも是非、お試しください。
材料（子供1人分）
ジャガイモ（乱切り）
40g
にんじん（乱切り）
15g
玉ねぎ（乱切り）
20g
絹さやorいんげん（1cm幅）
3g
しらすorじゃこ
3g
《だし》
だし汁
50cc
酒
1cc
しょうゆ
6cc
砂糖
2cc
みりん
3cc
塩
少々
作り方
1.
材料の野菜を切ります。
2.
鍋にしらすを入れ、弱火で水気をとばし、からからになるまで 炒ります。
3.
ボールにだしの材料を炒れ混ぜます。
4.
鍋に油入れ、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモの順に 炒め、3.のだし汁を入れてふたをして、中火で野菜がやわらかくなるまで 煮ます。
5.
4.で煮あがった野菜を皿に盛り、上から2.のしらすを まぶして、絹さやを飾ってできあがり！！
ジャガイモとじゃこの甘辛煮 
材料（子供1人分） 
作り方 