夏バテをすると、体重が増えない、朝起きられないなどの症状がでてきます。 そうならないよう、規則正しい食事と生活のリズムを心掛けましょう。

スタミナたっぷりレバニラ


材料

豚レバー20g(小さく一口大に切る)
もやし15g
玉ねぎ10g(スライス)
人参5g(千切り)
にら10g(1.5cm位の長さ)
しめじ10g
にんにく0.3g(みじん切り)
生姜小1/3(すり)
《だし》 
中華スープ鶏がらスープ小1/2杯:お湯30cc
しょうゆ1cc
みそ1cc
オイスターソース1cc
砂糖1cc
1cc


作り方

1. 牛乳5cc、油1cc、生姜小さじ1/3に、レバーを漬け込んでおきます。
2. フライパンににんにくをいれ、焦げ目をつけます。
3. 2.のフライパンに、玉ねぎ、人参、しめじ、もやしの順に 入れます。
4. 3.のフライパンにレバーを入れよく炒めます。(生姜も入れます)
5. 4.のフライパンに《だし》をいれ、よくからめます。 最後にニラを入れてよく混ぜまず。
6. 炒めたレバニラを皿に盛ってできあがりです。