材料（1人前）

さつまいも 30g かぼちゃ 20g ＜そぼろ＞ 鳥のひき肉 10g 砂糖 小1/2弱 しょうゆ 小1/2弱 みりん 小1/2弱 だし 50cc 酒 小1/2弱 油 小1/2弱 ＜煮だし＞ 砂糖 小1/2 薄口しょうゆ 小1/2 みりん 小1/2 だし 50cc 酒 小1/2

作り方

1.	さつまいもとかぼちゃを食べやすい大きさに切ります。 さつまいもは切ったあと、みずにさらしてあく抜きをします。
2.	鍋に油をしき、鳥のひき肉を炒めます。
3.	2.の鍋にそぼろ用の調味料を入れて混ぜながら弱火で煮ます。
4.	別の鍋にさつまいもとかぼちゃを入れ、煮だしを入れて煮ていきます。
5.	野菜に火が通ったら、皿に盛り、3.のそぼろをのせて出来上がりです。