なでしこ保育園　2月のレシピ紹介

菜の花とたけのこの混ぜご飯

今回ご紹介するレシピは、春を感じる食材、今が旬の「菜の花」を使ったメニューです。色合いがきれいで春を感じるメニューです。ぜひお試しを。

材料

作り方

1.	材料の野菜を切ります。
2.	米をとぎ、だし汁を入れて水加減をしてご飯を炊きます。
3.	菜の花を茹でます。茹で上がったら茎と花を別々に切ります。
4.	たけのこと人参を煮ます。
5.	2.のご飯が炊き上がったら、お釜の中に4.のたけのこと人参を入れて少し蒸します。かまぼこも入れます。
6.	お皿によそる寸前に菜の花をちらして出来上がりです。