卵とはんぺんのチーズ焼き

今回ご紹介するメニューは、春らしい色合いのちょっとおしゃれなメニューです。 ぜひお試しを!

材料

はんぺん20g(1/4枚)
1/5個
しめじ10g みじん切り
ブロッコリー5g みじん切り
とろけるチーズ5g
塩・こしょう少々
マヨネーズ小1/2
オリーブ油小1/2


作り方

1. 卵をゆでます。
2. ブロッコリーをゆでます。
3. 材料をそれぞれ切ります。
4. ボールにマヨネーズ、オリーブ油、塩、こしょうを入れてよく混ぜます。
5. 4.のボールに卵、しめじ、ブロッコリーを入れて混ぜます。
6. はんぺんの上に5.の具をのせ、チーズをのせます。
7. オーブン皿にオーブンシートを敷いて6.のはんぺんを入れて焼きます。 きつね色に焦げ目がついたら出来上がりです。