材料（子供1人分）

食パン 8枚切を1〜2枚 じゃがいも 20g にんじん 5g（みじん切り） たらこ 5g（包丁でたたく） 卵 1/5個 《ソース》 生クリーム 3cc マヨネーズ 5cc 砂糖 少々 塩・こしょう 少々 　 レタス 水気をきってちぎる マーガリン

作り方

1.	じゃがいも、人参、卵をそれぞれ茹でます。
2.	ソースを作っておきます。
3.	1.の材料がゆで上がったら、じゃがいもはつぶします。 卵の殻をむき、細かく切ります。じゃがいも、人参、卵をボールに入れ 少しさまします。
4.	3.の具がさめたら、2.のソースとたらこを加えます。
5.	食パンにマーガリンを塗り。4.の具をまんべんなく着けます。 その上にレタスをのせ、食パンでサンドしてできあがりです。