サラダのドレッシング

今回ご紹介するメニューは、いつもの献立になくてはならないサラダの基本ドレッシングです。 お子様でも美味しく食べられるよう少し甘めのドレッシングです。 お野菜の美味しくなる季節。 基本のドレッシングを覚えて、お休みにはお子様と「サラダ」を楽しんでみてはいかがでしょうか?

材料(子供1人分)

100cc
小さじ1(5g)
砂糖小さじ3強(13g)
こしょう少々
オリーブ油 または サラダ油100cc


作り方

1. ボールに酢、塩、砂糖、こしょうを入れ、泡立て器でよく混ぜて溶かします。
2. 1.の調味液に、油を加えて全体が白っぽくなるまでよく混ぜたらできあがりです。


基本をマスターしたら

<イタリアンドレッシング>

基本ドレッシング100cc
玉ねぎのみじん切り大さじ1
おろしにんにく少々
パプリカ・バジル粉少々

<クリーミードレッシング>

基本ドレッシング200cc
マヨネーズ大さじ1〜3(お好みで)
生クリームまたはコーヒー用クリーム小さじ1