材料（大人2・小人2のめやす）

さつまいも 100g（小ぶりのもの1コ） じゃがいも 70g（中1コ） ハム 20g（2枚） きゅうり 50g（小1本） 人参 30g（大1/4本） ブロッコリ 40g（1/4コ） マヨネーズ 大さじ2強 プレーンヨーグルト 小さじ2 生クリーム 小さじ1/2 砂糖 小さじ1 塩・こしょう 少々

作り方

1.	さつまいもは皮ごとよく洗い1.5�p位の角切りにして茹でておきます。
2.	じゃがいもは皮をむき、1.5�p位の角切りにして茹でておきます。
3.	人参は皮をむき1.5�p位の角切り、ブロッコリは小房に分け、それぞれ茹でておきます。
4.	ハムは1cm位の角切り、キュウリを1�p位の角切りにしておきます。
5.	ボールにマヨネーズ、プレーンヨーグルト、生クリーム、砂糖を入れ、よく混ぜ合わせておきます。
6.	5．に1.〜4.の下ごしらえをした材料を加え、混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調えたらできあがり。 お好みでレタス等を添えて器に盛り付けてください。