材料（大人2・小人2）

白はんぺん 大1枚 むき枝豆 大さじ4 ゆで大豆 大さじ4 にんじん 中1/4本 チーズ 3枚分 パン粉 大さじ1 塩、こしょう 少々 砂糖 小さじ1/2 卵 1個 コンソメ顆粒 小さじ1/2 片栗粉 適量 揚げ油 適量 添え レタス 中1/4個 トマト 1個

作り方

1.	白はんぺん、枝豆、ゆで大豆、人参をみじん切りにします。 （プロセッサーで粗めのみじん切りにしてもOK）
2.	チーズを5�o角くらいの大きさに切ります。
3.	ボールに1．2．の材料を入れて調味料とよく混ぜ合わせます。
4.	フライパンに揚げ油を入れ、170℃くらいに温めておきます。
5.	フライパンに揚げ油を入れ、3．の具を好みの大きさにボール状にして、片栗粉をまぶして 4．のフライパンに入れて揚げます。
6.	5．のボールがきつね色になるくらいまで揚げます。
7.	6．のボールの油をよくきり、お皿にレタス、トマトを飾り、盛り付けたらできあがりです。