材料（大人2・小人2）

じゃがいも 中2ケ 人参 1/2本 大根 1/4本 だし汁（一番だし） 600〜800cc 塩 小さじ1/2 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 片栗粉 大さじ1と1/2

作り方

1.	野菜をそれぞれいちょう切りにします。
2.	鍋にだし汁を入れます。酒とみりんを入れ強火にします。
3.	2．の鍋に人参と大根を入れて煮ます。（中火）
4.	3．の鍋にじゃがいもを入れて、全部の野菜が柔らかくなるまで煮ます。
5.	塩を入れて味を調えます。
6.	水溶き片栗粉でとろみをつけたら仕上がりです。
7.	6．のボールの油をよくきり、お皿にレタス、トマトを飾り、盛り付けたらできあがりです。