材料（大人2人・小人2人）

鮪切り身 人切り70g 塩・こしょう 少々 卵 1ヶ 豆乳 大さじ4 小麦粉 50g パン粉 適量 レタス 4枚 パプリカ 1/2 《ごまたれソース》 中濃ソース 大さじ2 ウスターソース 大さじ2 すりごま 小さじ1 みりん 小さじ1 砂糖 小さじ1

作り方

1.	鮪は、塩・こしょうして下味をつける。
2.	卵・小麦粉・豆乳を泡立てて液を作る。
3.	パン粉をしっかりとつけ、油で揚げる。
4.	レタス・パプリカを千切りにして付け合わせる。
5.	ごまだれソースを上にかけ、できあがり。