今月ご紹介するメニューは、「鮪フライのごまたれかけ」です。

鮪フライのごまたれかけ


材料(大人2人・小人2人)

鮪切り身人切り70g
塩・こしょう少々
1ヶ
豆乳大さじ4
小麦粉50g
パン粉適量
レタス4枚
パプリカ1/2
《ごまたれソース》
中濃ソース大さじ2
ウスターソース大さじ2
すりごま小さじ1
みりん小さじ1
砂糖小さじ1


作り方

1. 鮪は、塩・こしょうして下味をつける。
2. 卵・小麦粉・豆乳を泡立てて液を作る。
3. パン粉をしっかりとつけ、油で揚げる。
4. レタス・パプリカを千切りにして付け合わせる。
5. ごまだれソースを上にかけ、できあがり。