材料（1台分・直径18cm）

クリームチーズ 200g 生クリーム 25ml 卵 2個 砂糖 100g レモン汁 40ml ヨーグルト 70g 小麦粉 100g 無塩バター 30g

作り方

準備	クリームチーズを常温に戻す。卵は溶いておく。オーブン180℃で予熱する。ケーキ型にクッキングシートを敷いておく。
1.	ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて滑らかになるまで混ぜ合わせます。
2.	1．に生クリーム、卵、ヨーグルトを入れてから滑らかになるまで混ぜ合わせます。
3.	2．に小麦粉と溶かしバターを入れて混ぜます。
4.	クッキングシートを敷いた型に流し込み、180℃のオーブンで30〜40分焼きます。竹串をさして生地が付かなければ大丈夫です。
5.	粗熱がとれたら冷蔵庫に3時間以上冷まします。