材料

白玉粉 120g前後 水 100�t きな粉 30g 黒みつ 15cc

作り方

1.	白玉粉に少しずつ水を混ぜていく、耳たぶの硬さよりすこしこねる。
2.	丸めて中心をくぼませる。
3.	沸騰したお湯に入れて、浮き上がってきてからあなじゃくしですくって氷水に取る。
4.	器に白玉を入れ、きな粉、黒みつをかけできあがり。